Wissenswertes•2. Oktober 2025
Warum kristallisiert Honig? Ursachen und Tipps zum Verflüssigen
Wenn Ihr Honig kristallisiert ist, machen Sie sich keine Sorgen, das ist ganz normal und lässt sich sogar sehr gut auf Toast streichen, da er nicht so leicht abläuft. Das Auskristallisieren ist ein natürlicher Prozess und bedeutet nicht, dass Ihr Honig verdorben ist. Er behält weiterhin seinen Geschmack, sein Aroma und seinen Nährwert. Aber warum passiert das?